Anda bingung untuk membuka usaha apa dengan modal yang kecil
namun dapat menghasilkan keuntungan yang besar. tidak ada salahnya jika anda
mencoba untuk membuka usaha / bisnis cafe. Bisnis café bisa
dilakukan oleh siapa saja. Dari remaja, mahasiswa, pekerja kantoran, maupun
pesohor. Ada juga remaja yang telah sukses membuka bisnis
café mini di Surabaya dengan omzet ratusan juta perbulan, padahal remaja
tersebut masih duduk di bangku SMA yaitu Riyadh Ramadhan dengan merk Go Crunz. Bahkan
seorang Lionel Messi (pemain bola bacelona) pada akhir tahun ini berencana akan
mebuka café dengan merk café messi di seluruh penjuru spanyol. Kenapa ya?
Banyak orang buka bisnis café?
Mungkin jawabannya bisnis café sangat menguntungkan jika di kelola dengan baik
dan benar.
Mebuka bisnis café, bisa dibilang gampang-gampang susah. Agar
supaya bisnis café kita bertahan lama atau tidak mengalami kebangkrutan berikut
beberap tips untuk membuka bisnis
Café
TIPS MEMBUKA BISNIS
CAFÉ
1. Sebelum
membuka bisnis café terlebih dahulu kenali lingkungan di sekitar kita
atau kata lain lakukanlah survey untuk menentukan target market cafem kita .
Apakah disekitar kita banyak komunitas-komunitas atau kawanan anak nongkrong
yang bisa kita jadikan target café kita. Komunitas – komunitas yang bisa
dijadikan target antara lain, komunitas seni, komunitas musik, komunitas
pencinta buku, komunitas sepeda, komunitas motor, bahkan komunitas mobil dan
sebagainya.
2. Setelah
mendapatkan target market selanjutnya, kita sesuaikan desain café yang akan
dirintis sesuai dengan komunitas yang dibidik. Misalnya apabila kita
menargetkan komunitas musik maka tambahkan ornament pada desain atau pajangan
yang berhubungan dengan musik, atau target kita para pencinta buku maka, sediakan
beberapa buku yang menarik pagi konsumen yang datang ke café anda.
3. Lokasi
usaha Café yang strategis. Lokasi yang strategis biasanya dekat dengan
perkantoran, perguruan tinggi, sekolah serta tengah kota. Lokasi yang strategis
sangat menentukan keberlanjutan usaha kita.
4.
Untuk
membuka bisnis café dibutuhkan modal yang bervariasi. Jika tidak
mempunyai modal yang cukup besar, maka bisa gunakan modal yang ada untuk
membuka sebuah mini café. Sebuah mini café, apabila dikelola dengan manajemen
yang baik, bisa juga mendatangkan keuntungan yang luar biasa.
STRATEGI AGAR CAFÉ
SELALU RAMAI PENGUNJUNG
Keberlangsungan sebuah bisnis, terlebih bisnis café adalah
ramainya pengunjung yang datang ke tempat kita. Apa saja strategi yang
dibutuhkan agar bisnis café kita tetap ramai dikunjungi konsumen, berikut
beberapa strateginya :
1. Agar konsumen betah dan kembali lagi ke tempt
kita usahakan berikan suasana café yang tenang dan nyaman, pelayanan yang
ramah. Bahkan sesekali kita sebagai pemilik dapat langsung berinteraksi dengan
konsumen untuk menanyakan apa saja keluhannya pada café kita. Kesadaran seperti
ini akan menumbuhkan ikatan emosional yang erat. Dengan keramahan dan
kenyamanan yang diberikan merupakan nilai tambah membuat konsumen akan kembali
lagi ke tempat kita.
2. Café
biasanya adalah tempat orang bersantai, bertemu klien, berkumpul dengan
sahabat, berkumpul dengan keluarga. Ciptakan suasana yang asik di café anda
dengan memutar musik. Yang perlu diperhatikan adalah music yang diputar
disesuaikan dengan umur pelanggan anda. Jika pelanggan anda remaja, bisa
memutar lagi Pop atau rock, dan jika pelanggan anda kebanyakan orang dewasa
atau tua bisa memutarkan lagu jazz dan sebagainya. Untuk menarik konsumen bisa
juga sesekali anda mengadakan live performance musik serta melibatkan konsumen
untuk bernyanyi. Kegiatan- kegiatan seperti ini biasanya banyak menarik
konsumen.
3. Konsumen
biasanya akan kembali lagi ke café kita karena makanan atau minumannya yang
enak. Usahakan café kita menyajikan suatu makanan atau minuman yang unik yang
menjadi cirri khas dan pembeda dengan pesaing kita. Makanan dan minuman yang
unik serta enak biasanya diburu oleh konsumen
4. Berikanlah
diskon atau potongan harga. Untuk menarik konsumen salah satu strategi jitu
adalah memberikan diskon pada konsumen. Misalnya pada saat konsumen merayakan
hari ulang tahun di café kita atau konsumen mengadakan pertemuan komunitas di
café kita maka kita berikan diskon. Diskon pada moment –moment tersebut
biasanya cukup menarik pelanggan
5. Cara
lain untuk menarik pelanggan yaitu, bisa melalui promosi, baik di koran harian,
spanduk, selebaran atau memanfaatkan teknologi informasi sekarang yaiut melalui
facebook, Blackberry, Twitter atau sarana promosi lainnya. Dengan promosi yang
dikemas dengan baik maka akan menimbulkan ketertarikan pelanggan untuk mencoba bisnis
café kita.
Selamat mencoba. Semoga sukses